随着屠宰场继续传播冠状病毒,植物性食品是一种安全、人道的替代品

2020年5月26日, 具有0评论

本周,华盛顿邮报纽约时报报道冠状病毒猖獗蔓延的大肉类生产肉类加工厂,并努力掩盖传输速率。

据《华尔街日报》报道,“由于数十家因疫情而关闭的工厂开始重新开放,肉制品公司不愿披露详细的病例数量,因此即使采取了新的安全措施,也很难判断传染病是否得到控制,或者新病例是否正在出现。”时代. 文章还说,虽然美国疾病预防控制中心(Centers for Disease Control and Prevention)报告说,截至上月底,将近5000名肉类包装工人感染了这种病毒,但这家非盈利组织食品与环境报告网络据上周估计,这一数字已攀升至17000多人。疫情爆发的范围可能更广。

一个华盛顿邮报分析发现,泰森公司感染冠状病毒的员工人数从一个月前的不到1600人激增至本周的超过7000人。

这个问题不仅限于美国。巴西、加拿大、澳大利亚、爱尔兰、西班牙、德国、英国和法国的屠宰场都报告了冠状病毒在员工中的传播.在阿尔伯塔省的加拿大省单嘉吉牛肉加工厂,约2000名员工949人感染这种病毒,2例死亡。正如在美国,这些设施是由移民大多是工作人员。

对于我们这些密切关注大公司的人来说,正在发生的问题有一个熟悉的环。这是一个始终把不断增长的利润置于工人、动物、环境和公共卫生福祉之上的行业。这就是为什么我们要与大农业公司合作,并从未失败地指出工业动物农业经营或工厂化农场对人类和动物造成的重大威胁。

我们对在这些工厂工作的人的关心是基于悠久的历史和经验。例如,家禽工人的伤残率在该国是最高的,因为他们被迫给惊恐不安、挣扎的鸟类戴上镣铐,而所有这一切都暴露在血液和粪便中。

工厂化农场通常位于以低收入人群为主的地区。然后,由于巨大的动物粪便泻湖散发出的烟雾,这些人口患上哮喘和其他健康问题的比率上升。

至于被困在这些大规模行动中的动物的痛苦,那是无法估量的。猪肉业把母猪限制在小箱子里,这样动物就不能转身或向任何方向跨出一步。用于肉食的鸡被培育成在短时间内长得异常大,导致动物出现跛脚问题和其他(通常是致命的)健康问题。

现在,随着大流行迫在大银的这些和其他不人道的做法聚光灯从来没有像这个问题,大多数美国人需要被问的是:与肉类值得美国供应抢这么多的生命,人类和动物?尤其是现在,当植物为基础的蛋白质,包括一些味道和感觉像真的一样,是那么容易和广泛使用?

这一流行病为我们提供了一个以更好、更人道的方式向前迈进的机会,减少了我们对动物产品的消费,并采用了植物性食品。对于那些想取代肉的味道和质地的人来说,现在大多数杂货店都有很多植物性的、蛋白质包装的肉。许多国家连锁餐厅提供植物性肉类,全国上百家当地餐馆也是如此。这个行业正在蓬勃发展,公司在养殖肉,它是通过在食品生产设施而不是动物体内培养构成肉类的细胞而产生的。

在我们最近发布的建议,以避免另一次大流行,我们发现从动物源性肉植物为基础的蛋白质和耕地肉作为移位一个关键的战略. 我们正计划与立法者合作,确定并实施改革,以塑造我们的食品行业如何摆脱这场危机。我们也加入了其他非营利组织的行列,比如拉丁美洲公民联合会(LULAC),谴责肉类行业对工人的漠视。卢拉克在爱荷华州的分部目前正在推广无肉日,抵制公司生产的肉类。

你可以做你的一部分,以帮助。请访问HSUS的“吃人道”资源为植物性膳食提供大量有用的信息和美味的食谱。这场流行病对所有人来说都是一个艰难和艰难的时期,但让我们借此机会说服美国最大的肉类生产商改革他们的做法,即使我们看看我们的饮食,看看我们如何能为做出改变作出贡献,使我们的国家、其居民和动物得到良好的服务。

类别
农场动物,国际人道协会

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